こうだったのか!ブロッコリーの「正しい洗い方」を知っていますか?

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ブロッコリーは、どのように洗っていますか?

見た目には緑がキレイで、あまり汚れていない感じなので、水でササーッと洗い流すだけ…という方が多いようです。

でも、あの小さなつぼみの部分は意外と汚れが溜まっているそうで、ちいさな虫がついていたりゴミがあったりするみたいです。

そこで、ブロッコリーの「正しい洗い方」とは・・・

水をはったボウルなどにブロッコリーを逆さにして水に浸けます。

そのまま20分間放置してつぼみが開いたら、茎をつかんでブロッコリーを振ったり、左右に回転させてみましょう。

すると・・・

汚れや虫が出て来る場合も、あるようです。

今まで汚れたままブロッコリーを食べていたとしたら、ちょっとビックリですね。

出典元:jun (@nj_jun)

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